Если вы пропускаете завтрак, потому что нет времени на его приготовление, этот рецепт для вас. Наши куриные вафли можно сделать заранее, а утром просто достать из морозилки и разогреть за 7–10 минут. Оригинальный вкус, мощный заряд белка и отличное настроение гарантированы!
Ингредиенты на 4 порции
-
куриное филе - 300 г
-
сметана 15% - 50 г
-
яйца - 2 шт.
-
пармезан - 30 г
-
мука рисовая - 1 ст. л. с горкой
-
разрыхлитель - 1 ч. л.
-
петрушка - несколько веточек
-
сухой чеснок - ½ ч. л.
-
соль - по вкусу
-
чёрный молотый перец - по вкусу
-
масло растительное для смазывания - 2 ст. л.
Приготовление:
-
Подготовьте куриное филе: вымойте его, обсушите и порежьте на кусочки.
-
Переложите куриное филе в блендер. Добавьте зелень, тёртый сыр, сметану и яйца. Измельчите все ингредиенты до получения гладкой однородной массы.
-
Добавьте соль, перец и сушёный чеснок. Затем всыпьте муку и ещё раз всё перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым.
-
Разогрейте вафельницу и смажьте её поверхность растительным маслом. Выложите тесто в вафельницу и пеките вафли в течение 6–7 минут.
-
Чтобы заморозить куриные вафли, оберните каждую из них в пищевую плёнку. Храните их в морозилке не более 2 месяцев. Для разморозки и доведения до температуры подачи поместите вафли в духовку, предварительно разогретую до 170 °C, на 7–10 минут.
Оставить комментарий