Международная группа исследователей из Испании, Австрии и Германии разработала экспериментальную молекулу под названием «целиаказа», которая эффективно расщепляет глютен в желудке. Ученые считают, что открытие может стать основой для нового метода лечения целиакии — заболевания, при котором организм болезненно реагирует на продукты из злаков.
Международная группа ученых из Института молекулярной биологии Испании, Зальцбургского университета (Австрия) и Мюнхенского технического университета (Германия) разработали и протестировали молекулу, расщепляющую глютен. На основе нее можно создать средство для лечения целиакии — аутоиммунного заболевания, симптомы которого возникают из-за употребления глютена и других проламинов, содержащихся в злаках. Исследование было опубликовано в журнале EMBO Molecular Medicine.
В настоящее время не существует других вариантов лечения этого заболевания, кроме безглютеновой диеты, которую сложно соблюдать из-за обилия продуктов из пшеницы. Новая молекула, получившая название «целиаказа», работает при очень низких концентрациях и при pH 2 — таком же, как в желудке. Ни одна из существующих или разрабатываемых молекул ранее не была столь эффективна.
В основе целиаказы лежит непрозин — природное вещество из пищеварительных соков плотоядного растения Nepenthes ventrata. С помощью методов молекулярной инженерии ученые модифицировали его так, чтобы добиться максимальной эффективности в желудочной среде. Молекула способна расщеплять высокоиммуногенный фрагмент α‑глиадина (33‑мер) и другие гликаны — главные «триггеры» воспалительной реакции при целиакии.
Эффективность целиаказы проверили in vivo на мышиной модели. Результаты показывают, что целиаказа эффективна даже в очень низких дозах и способна облегчать симптомы заболевания у мышей, которых кормили глютеном, даже при высоком уровне его потребления.
Еще одно важное свойство целиаказы — автоматическое отключение активности после попадания в двенадцатиперстную кишку. Это исключает нежелательное взаимодействие с другими белками в организме.
По мнению редакции, разработка целиаказы может стать важным шагом в лечении целиакии, для которой сегодня фактически существует только один способ контроля — строгая безглютеновая диета. Исследователи надеются, что в будущем новая технология позволит значительно облегчить жизнь людям с этим заболеванием и снизить риск тяжелых реакций на глютен.
Оставить комментарий