Полезная еда на ночь: что можно есть, чтобы не поправляться

Можно ли есть на ночь

Все слышали фразу «После шести есть нельзя», но на самом деле это миф. Ученые доказали, что еда перед сном, как и завтрак, положительно сказывается на состоянии организма, делая его более здоровым и крепким.

Есть правило: во второй половине дня лучше употреблять белки и клетчатку. Они способствуют восстановлению мускулатуры и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, что особенно важно для людей, занимающихся спортом. Последний прием пищи должен происходить минимум за 2 часа до сна.

Что можно есть на ночь

Белковые продукты — лидеры вечернего питания, они не провоцируют набор веса:

• Йогурт или кефир: источник белка, укрепляет мышцы, помогает снизить вес. Кефир содержит пробиотики, которые положительно влияют на микрофлору кишечника.
• Мясо птицы: курица и индюшатина легко усваиваются, снабжают организм «диетическим» белком. Подойдут отварные кусочки или стейки на пару/гриле.
• Творог: содержит «медленные» белки, которые долго перевариваются, способствуя восстановлению мышц, сжиганию жировой прослойки и хорошему сну.

Фрукты и овощи на ночь

• Бананы: содержат триптофан, успокаивающий нервную систему и снижающий тягу к сладкому.
• Яблоки: источник клетчатки и практически без сахара и жиров.

Легкий салат из зелени и овощей с творогом или молодым сыром станет отличным ужином: используйте шпинат, огурцы, петрушку, кинзу, перец — ваш организм скажет «спасибо».

Что нельзя есть на ночь

К вечеру ЖКТ работает медленнее, поэтому стоит избегать тяжёлой и возбуждающей пищи:

• Колбаса и копчености
• Красное мясо
• Острые соусы, хрен, горчица
• Рис и другие быстрые углеводы
• Соленья и маринованные овощи
• Фаст-фуд
• Булочки и выпечка
• Бобовые (чечевица, фасоль, горох)
• Шоколад
• Сухофрукты
• Орехи

Также стоит исключить алкоголь и напитки с кофеином, которые возбуждают нервную систему и мешают засыпанию.

Источник: dietology.pro