Зима — время не только обновить гардероб, но и набор на полках холодильника. Специалисты рекомендуют включить в этот период в рацион продукты, которые поддержат иммунитет и сохранят энергию.
Корнеплоды
Морковку, репу и свеклу всегда легко найти на магазинных полках зимой, про этом в них содержатся витамины А и С, клетчатка, к тому же они отличаются высокой питательной ценностью. А вот картофелем увлекаться не следует.
Продукты с витамином D
Содержание витамина D в крови снижается зимой. Это негативно влияет на настроение, повышает тревожность. Избежать этого помогут лосось, молоко, яичные желтки, злаки, грибы шиитаке, красное мясо.
Овсянка
В этой крупе содержится цинк, поддерживающий иммунитет, и растворимая клетчатка, положительно влияющая на работу сердца. Лучше выбирать традиционную овсянку, а не хлопья быстрого приготовления.
Суп
Особенно хороши супы на курином или овощном бульоне. Если сдобрить блюдо фасолью либо чечевицей, это обогатит его белком и клетчаткой. Они помогают обуздать аппетит, замедлить пищеварение и держать под контролем уровень сахара в крови.
Цветная капуста и брокколи
Данные овощи послужат основной защитой от простудных заболеваний. Они богаты витамином С, укрепляющим иммунитет. Причем замороженные овощи не менее полезны, чем свежие.
Оставить комментарий